Esta semana en Red alimentaria‘s Torneo de campeones, los desvalidos continúan pateando traseros serios. Claramente, solo porque no tienen tantas victorias en su haber no significa que no sean estrellas de rock en la cocina. Con la excepción de mi elección para ganar toda la competencia Antonia Laofaso Los nuevos chefs están anotando en los años 90 y producen platos que hacen volar la mente de los jueces y destruyen los egos de los chefs superiores. El Randomizer lleva la competencia a un nivel superior dando la vuelta al mundo y combinando ingredientes que realmente no encajan bien … y no olviden que hay ¡PRINCIPALES SPOILERS ADELANTE! adelante…
Reporteros de piso Simon Majumdar y Justin Warner proporcione comentarios sobre algunos platos exquisitos esta semana; Pollo marroquà con especias, ragú de lentejas picantes, pollo tikka masala y codorniz estofada con risotto. Los jueces tienen los cogollos más apreciados del mundo de la cocina y son difÃciles de impresionar, el hecho de que literalmente están listos para lamer todo el plato y entregar puntajes casi perfectos, dice mucho sobre los competidores en la arena. La competencia se ha reducido a los 8 finales de esta semana, y hay mucho en juego.
La ronda 1: Cocinero Michael Voltaggio (El mejor chef Temporada 6) vs Brooke Williamson (El mejor chef Temporada 14)
Debe usar pechuga de pollo, rábano, una bolsa de hojaldre, hacer que sea picante y 30 minutos para cocinar. La única crÃtica fue que el pollo necesitaba un poco más de sal. Brooke creó una obra de arte, verdaderamente “pollo frito con ragú de lentejas picantes y salsa de crema de piñones con rábano frito”. Si nadie sabÃa quién era Brooke antes de este torneo, ahora lo saben. Una cocinera excepcional, para hacer delicado el pollo frito, el plato impecable y los jueces enloquecidos por ello, se puso en el mapa para competir con All Stars como Lofoso. Una competencia intensa y cercana con la victoria para Brooke ( 96/90)
La ronda 2: Cocinero Rocco Dispirito (GGG torneo superestrella) vs Mareet Chauhan (Ganador del premio James Beard)
Debo usar muslos de pollo, col rizada, una prensa de panini, sofocarlo y 35 minutos para cocinar Saludo, seré sincero, nunca disfruté realmente como juez en Cortado, y no me entusiasmó, pero ella me ganó como competidora en el estadio por su personalidad colorida, una muy 180 de su comportamiento habitual. Ella entregó “Chicken Tikka Masala y kale pakora y raita” Los jueces disfrutaron cada biteRocco hizo “muslos de pollo con col rizada sofocada y glaseado de granada” Un plato visualmente poco atractivo, falta de ejecución profesional, y la col rizada no se cocinó lo suficiente Después de la entrega de su plato, realmente no deberÃa ser considerado un chef # 3 – una degradación necesaria fue merecido a Mareet (91/81)
Ronda 3: Cocinero Beau Macmillan (Iron Chef America, vencer a Bobby Flay en Batalla de carne de res Kobe americana) contra Antonia Lofaso (juez, Cocina asesina)
Hasta los últimos 8, los competidores ahora deben viajar alrededor del mundo al preparar sus platos. Deben usar codorniz, buck choy, morta y mortero, viajar a Europa y tiempo de cocción 40 min. Beau cocinó “Codorniz bajo una salsa de crema de ladrillo y chorizo y sémola con buck choy chamuscado “. Un plato brillante y vibrante, pero un poco demasiado rústico para algunos de los jueces, ¿es rústico sinónimo de basura? Antonia estofó su codorniz con risotto de mantequilla de cejas (un riesgo dado el tiempo) y gremolata de piñones y buck choy frito. El plato era tan hermoso que me hizo agua la boca, la codorniz estaba tierna, la comida bien balanceada y ejecutada a la perfección, caramba, me pregunto quién ganó. Antonia limpió el piso con Beau con un puntaje de 96 / 85)
Un episodio asombroso de Torneo de campeones, siempre alentando a los desvalidos, me complace egoÃstamente ver cómo se borra el narcisismo de los rostros de los chefs más reconocidos y se les da a los recién llegados la oportunidad de brillar. Espero que en la competencia, los dos últimos se reduzcan a Antonia Lofaso y Brooke Williamson.
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La competencia continúa calentándose, y Torneo de campeones anfitrión Guy Fieri está disfrutando de los competidores que luchan por encontrar formas únicas de implementar los ingredientes Randomizers. La verdadera diferencia entre este espectáculo y otras competiciones es la diversión que los All-Star Chefs están teniendo en el estadio, la camaraderÃa y el placer de noquear a sus amigos.
