Alerta sanitaria en España por una tortilla de patata precocinada disponible en un gran número de supermercados. El Grupo Palacios, que elabora este plato típico que los consumidores pueden comprar en Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Condis, Consum y otros supermercados, Ha pedido no consumir su tortilla envasada ya que puede estar relacionada con un brote de botulismo.
Grupo Empresarial Alimentos Palacios no ha podido confirmar que el brote de botulismode los que ya se han notificado varios casos en diferentes comunidades autónomas de España, tiene que ver con tu tortilla de patata envasada. Es algo que ha reiterado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), destacando que “no se ha podido establecer evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacione causa y efecto” con la empresa.
La compañía, no obstante, ha precisado en un comunicado que, por precaución, “todas aquellas personas que hayan comprado alguno de estos productos” en los siguientes establecimientos: Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Inglés, Carrefour, Alipende y Rikissimo, “abstenerse de consumirlo”. Las personas que hayan comprado este producto también pueden devolverlo en el punto de venta donde lo compraron. El supermercado hará la devolución del importe.
El producto, reiteramos, es su tortilla de patata fresca en el plato. Se elabora en la fábrica de Mudrian, donde han dejado de elaborarlo hasta saber si realmente este plato tiene algo que ver con los casos de Botulismo. De momento, el Grupo Empresarial Palacios Alimentación destaca que las fábricas han sido inspeccionadas hasta en cuatro ocasiones por las autoridades sanitarias “con resultados favorables”.
¿Qué es el botulismo de tortilla?
El botulismo, actualmente relacionado con la tortilla de patata de Grupo Palacios, es una intoxicación alimentaria provocada por la toxina que produce una bacteria llamada Clostridium botulinum. Está presente principalmente en el suelo y puede llegar a alimentos enlatados o envasados si su conservación no es adecuada o el producto ha sido mal procesado.
El botulismo también se puede contraer de diferentes formas como, en este caso, la comida, donde la persona ingiere la bacteria. es una enfermedad graveya que puede causar dificultad para respirar, parálisis muscular o incluso la muerte.
¿Cuáles son los síntomas del botulismo? Los más comunes incluyen vómitos, fatiga severa, debilidad y mareos, debilidad en algunas áreas musculares, dificultad para tragar o hablar, visión borrosa, boca seca o diarrea, estreñimiento e hinchazón abdominal.
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