Un final muy emocionante de Red alimentaria‘s Torneo de campeones, donde el aleatorizador demostró ser un castigador brutal al combinar algunos elementos realmente no convencionales. La competencia comenzó con diez hombres y seis mujeres, y lo mejor de lo mejor permaneció cara a cara. Para la costa oeste, tuvimos Brooke Williamson vs Antonia Lofaso; y para la costa este, tuvimos Amanda Freitas vs Mareet Chauhan.
Fue agradable ver hablar de basura incluso a través de la rivalidad amistosa, pero lo más impresionante fue su enfoque, técnica y ejecución inmaculada. Estas cuatro mujeres increíbles definitivamente merecían estar en la ronda final. Su compostura, instinto, capacidad de pensar (y cocinar) de pie con creatividad instantánea, fue realmente inspirador.
Entonces, ¿quién se alejó en el camión RAM, se jactó derechos y recibió un cinturón muy brillante? Si has leído mis publicaciones anteriores, tenía razón. Mi intestino? Ella será la próxima Bobby Flay. Ella no solo mostró habilidad y pasión, sino que había algo en ella. Cada vez que se aventuraba en la cocina, era increíble ver el instinto, la calma y la capacidad de sintonizar el resto del mundo. Los jueces realmente recibieron los mejores platos de sus vidas, no podían dejar de comer la mayoría de los platos con muy pocas críticas.
Rondas finales del Torneo de Campeones
La ronda 1: Cocinero Brooke Williamson vs Antonia Lofaso
Deben usar pichón, chupetes, heladora, suave y crujiente, y 50 minutos para cocinar Los competidores estaban horrorizados por tener que usar el helado, pero encontraron formas muy creativas de implementarloBrooke creó “Pechuga de pichón asado con puré de Sunchoke”. y helado de coco “Mantuvo el helado demasiado tiempo, pero fue capaz de arreglarlo antes de colocarlo en el proceso, y los jueces pensaron que ella cocinaba un pichón perfecto, tenía un gran equilibrio y era un plato muy elegante. los cocineros favoritos entregaron “Tempura Fried Squab con Roasted Shitake Sunchoke y Kale Salad con Buttermilk Herb Sauce”. Primero probó su comida, preparó un sabor salado puro con la máquina de helados, y se mantuvo tan tranquila y concentrada durante toda la ronda, es una pena Judges sintió que su plato era delicioso e inteligenteBrooke venció a Antonia 92/89; no es sorprendente, pero subjetivamente triste, Antonia fue una dura competidora durante todo el torneo.
La ronda 2: Cocinero Amanda Freitas vs Maneet Chauhan
Debe usar cabra, raíz de loto, un espiralizador, frotar y esmaltar en seco, y 45 minutos para cocinar. Cortado amigos van cara a cara Maneet preparó una “hamburguesa de cabra inspirada en Corea con chips de raíz de loto” Absolutamente deliciosa hamburguesa de jugo, un divertido plato caprichosoAmanda creó una “Albóndigas de cabra glaseadas con hinojo y calabaza de raíz de loto” Un plato rústico que se hizo más delicioso con cada bocado La victoria fue para Amanda 87/85
Ronda final: Amanda Freitas vs Brooke Williamson
Un partido serio, dos chefs increíbles que vencieron a toda su costa. El aleatorizador fue muy cruel con ellos. Esto fue muy extremo Cocinero de hierro escriba todo como debe ser. Debe usar un pato entero, un colinabo, un rebanador, desayuno, almuerzo y cena, y tiempo de cocción 60 min. Desayuno, almuerzo y cena, tres comidas para utilizar los ingredientes de una manera creativa. una tortilla, un sándwich cubano y un pato agridulce Los tres platos utilizaron el pato de una manera muy exitosa y tenían un sabor excelenteBrooke fue súper creativa en su desayuno, un huevo en un agujero de pato, una ensalada y pechuga de pato con salsa de caqui carbonizada. Los jueces consideraron que el balance era increíble, una presentación fantástica y tenían capas profundas de sabores, algo que Amanda realmente no presentó también, lo que convirtió a Brooke en nuestro ganador del “Torneo de Campeones” (88/87)
Una gran primera temporada de Torneo de campeones, con tantos momentos maravillosos. Es diferente ver chefs profesionales y exitosos en la cocina. Considéralo lo contrario de Peores cocineros en América. Será interesante ver cómo este torneo afecta sus carreras y sus futuras competiciones. Especialmente para algunos chefs como Cocinero de hierro Alex Guarnachelli quien fue una semilla # 1 y fue eliminado primero y por un chef prometedor. Esperemos que el año que viene una temporada dos y dieciséis nuevos jugadores. ¿Continuará Brooke sujetando su título y cinturón?
