El gigante de la cadena alimentaria Wing Zone se ha asociado oficialmente con Miso Robotics para darle vida a la cocina de los reyes del pollo. Ahora es más rápido y eficiente gracias al cocinero robótico llamado Flippy 2.
Chef robótico Wing Zone
(Foto: Erik Mclean de Unsplash)
Wing Zone ahora utiliza chefs de cocina robóticos para cocinar alitas de pollo hechas a pedido para sus clientes.
Wing Zone es la última cadena alimentaria en incorporar la robótica en sus servicios. Según un informe de ZDNetel restaurante con sede en Atlanta mejor conocido por sus alitas de pollo ha colaborado con Miso Robotics para dar un paso de próxima generación en su cocina automatizada.
Con la ayuda de la firma de autómatas con sede en Pasadena, California, Wing Zone por fin ha estandarizado el robot Flippy 2 como chef mecánico de la cocina.
El establecimiento ofrece alitas de pollo hechas al momento y cocinadas sin intervención humana.
Añadió que su equipo ahora está “más que listo” para probar el despliegue de los robots en el lugar de trabajo. Esta tecnología de automatización supondrá un gran impulso para su inversión.
Los robots Miso dan una nueva marca en la cocina
La personalización icónica que Miso ha estado usando no solo se usa en Wing Zone. Como escribe ZDNet en un artículo similar, la empresa también ha colaborado con Chipotle para que los chefs robóticos estén de servicio.
Es interesante saber que lo que estos robots pueden hacer se acerca a lo que los humanos son capaces de hacer. Estas máquinas pueden emular exactamente la receta de un plato en particular. No es fácil distinguir los alimentos elaborados por robots de los elaborados por humanos.
Miso pretende introducir una forma eficiente de utilizar la cocina a través de la automatización. Al mismo tiempo, la empresa quiere aportar una cocina de máxima calidad e incluso su propia forma de personalización.
Al comienzo de la pandemia, las cadenas de comida rápida sintieron fuertemente el efecto de los confinamientos. Junto con la competencia en el mercado, las empresas han luchado por tener un fuerte impacto en la comunidad.
Con el lanzamiento de Flippy 2 en más de 100 ubicaciones en los Estados Unidos, los restaurantes de todo el país solo quieren la forma más eficiente de obtener ganancias.
Según el director ejecutivo de Miso Robotics, Mike Bell, la última asociación con Wig Zone ha sido “innovadora” hasta ahora. Agregó que algunas marcas no confían fácilmente en este tipo de tecnología.
Dicho esto, Miso sólo quiere lo mejor para cada franquicia: introducir el poder de la robótica en la industria alimentaria.
Mientras tanto, Emprendedor informa que la cocina robótica inspirada en el chef de Nommi puede generarle a un restaurante cuatro veces sus ganancias habituales. La cocina totalmente automatizada funciona sin intervención humana. También puede cocinar y servir recetas de día y de noche.
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